Мандарины выделяются среди других цитрусов тем, что они имеют более тонкую кожуру, которая легко отделяется от мякоти. Стоит отметить сильный аромат мандарина, который отличает его от остальных цитрусовых. Мякоть этого яркого фрукта очень сочная, значительно слаще мякоти апельсина, почти без косточек. Мандарины содержат большое количество витамина с и доступны для покупки круглый год.