Пенне ригате Solo Fresco с добавлением яйца

Пенне ригате разновидность знаменитой пасты пенне, имеющая тонкую трубчатую форму. Пенне был впервые создан в Генуе в девятнадцатом веке и получил свое название из-за сходства с формой кончика пера. Благодаря своим размерам, цилиндрической форме и ребристой поверхности он хорошо удерживает соус для пасты как внутри, так и снаружи, и очень вкусен в сочетании с соусами песто, маринара или аррабиата. Паста готовится из высококачественной пшеницы твердых сортов, она - отличный источник энергии, богата железом и витаминами группы b. Пенне готовится немного дольше, чем длинные тонкие макароны, такие как спагетти или фетучини, но вкус того стоит. Пенне ригате от solo fresco прекрасно сочетаются с мясом и овощами.