Сахарный сироп кристально-прозрачный, густой сладкий сироп, способный стать отличной основой для любого десерта или напитка, а также выступить в качестве альтернативы сахара при приготовлении разнообразных блюд. Его можно назвать прототипом всех других сиропов, так как используется в качестве основы для их приготовления. Сироп имеет чистый сладкий вкус, абсолютно лишенный пряных, цветочных, фруктовых и других нот. Именно за это так ценится кулинарами-любителями и профессионалами. Сахарный сироп на 65% состоит из сахара, что и обеспечивает его характерный сладкий вкус, высокую вязкость и длительность хранения.
